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quinta-feira, 5 de março de 2015

Grão de Bico e Sardinha esperta

Grão de Bico e Sardinha esperta saladinha além de cair muito bem nas horas de sufoco.
 Ingredientes necessários:

Uma lata de Sardinha com Óleo de preferência.
Uma cebola pequena cortada em fatias finas
1 xícara das de (chá) de grão-de-bico cozido
½ pimentão verde cortado em fatias finas
4 folhas de salsa picada.
1 colher das de (sopa) de azeite - sal .
1 tomate maduro corte em gomos.

Como preparar:

A cebola deve ficar de molho em água fria por cerca de 20 minutos.
Misture-as  as sardinhas com os grãos de bico cozidos, coloque também o pimentão, a salsinha e o azeite.
Após escorrer as cebolas pode adicionar à salada e tempere com sal.
Deixe na geladeira por 30 minutos.
Acrescente as fatias de tomate e complemente com folhas de alface.

Aqui a preferência é pelo atum.

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